Resep Pancake Dan Toping Pancake

Pancake, anda suka sekali memakan makanan yang asal mulanya dari eropa timur ini? Sangat penasaran bagaimana pembuatan pancake ini? Di bawah ini kami memiliki resep pancake yang tentunya bisa dikerjakan olah para pencinta pancake di rumah.

Bukan hanya resep pancake yang akan kami bagikan tetapi resep topping pancake pun akan kami bagikan. Sangat cocok bukan pancake keju di pagi hari untuk energy keluarga.
Mari kita simak resep pancake berikut ini :
A. Alat
• Mangkok besar
• Pengocok
• Wajan datar
• Sinduk
• kompor
B. Bahan
• 1/2 sendok teh baking powder, cairkan
• 2 cangkir/gelas tepung
• 1 1/2 gelas susu/ buttermilk
• 2 butir telur
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1/4 sampai 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
• 5 sendok makan gula (sesuai selera)
C. Cara Membuat

1. Campurkan bahan-bahan utama seperti baking powder, tepung, susu/buttermilk dan kuning telur dalam sebuah mangkok yang sesuai. Aduk keempat bahan itu secara perlahan dan harus benar-benar tercampur secara merata, tidak boleh terjadi penggumpalan tepung. Sementara putih telur yang telah dipisahkan tadi di kocok pada wadah yang berbeda hingga mengembang atau berbusa putih sangat banyak.
2. Setelah tercampur rata masukan mentega cair yang sudah dingin secara perlahan ke dalam wadah kemudian aduk lagi secara perlahan. Putih telur yang tadi sudah mengembang kemudian dimasukan kedalam wadah, resep pancake ini bertujuan agar pancake yang kita buat bisa mengembang.
3. Panaskan wajan dengan api kecil agar pancake yang dibuat nanti tidak gosong, sebelum memasukan adonan ke dalam wajan wajan perlu dilumuri dengan mentega agar pancake tidak lengket.
4. Tuangkan adonan pancake yang telah kita buat tadi kedalam wajan yang sudah panas.
5. Tunggu beberapa saat hingga pinggirannya mengeras, pancake disebut matang jika sudah ada gelembung yang keluar. Kemudian jika dirasa sudah matang balikan pancake. Pembalikan pancake hanya boleh satu kali saja.

Resep pancake sudah kita dapat lantas apakah kita hanya akan memakan pancake itu secara langsung tanpa rasa menakjubkan lain? Tentunya tidak mau bukan? Dibawah ini ada cara membuat topping pancake
Resep topping pancake

1. Topping Strawberry kayu manis
Pancake yang sudah jadi tadi disusun sesuai selera kemudian percantik atas pancake dengan strauberry yang sudah dipotong kecil dan tentunya sudah dicuci. Setelah itu taburi pancake dengan gula pasir sesuai selera dan bubuk kayu manis sesuai selera pula.
2. Topping Saus Karamel
• Bahan Saus Karamel:
• 175 gram gula pasir
• 100 ml susu hangat
• 150 gram krim kental hangat
• 1 sendok makan mentega tawar
• Bahan Topping:
• 50 gram dark cooking chocolate, serut
• 8 scoop ice cream vanilla (sesuai selera)
Cara membuat:
masukan gula pasir kedalam wajan, masak hingga gosong bertujuan menjadikannya caramel setelah itu tuang secara perlahan susu cair lakukan pengadukan supaya caramel tercampur dengan susu. Kemudian masukkan krim kental aduk kembali hingga rata. Setelah merata matikan api dan masukkan mentega tawar. Aduk kembali tunggu sampai dingin.
Tata beberapa lapis pancake kemudian hiasi atasannya dengan ice cream vanilla atau sesuai selera siram dengan saus caramel yang telah kita buat tadi dan taburi dengan dark cooking chocolate yang sudah diseut.

3. Topping dengan sirup atau madu
Cara pembuatannya hampir sama, susun resep pancake dan sirami pancake dengan sirup atau madu dan jika ingin tambahan anda bisa menambahkan buah atau es krim untuk tambahan rasa atau mempercantik pancake anda.

Jangan Lupa:

Share ke FacebookShare ke TwitterDownload Versi PDFKirim Lewat EmailPrint Artikel Ini